Det skulle være vel kjent her i forumet at Donald elsker iskremsoda. Nylig kom jeg over følgende oppskrift på denne delikatessen i en bok om barneselskaper:

Til 2 glass:
---------------------
3 dl. limonade/sitronsaft
125 g blandet frisk frukt
4 kuler iskrem
---------------------
Legg til side halvparten av frukten. Ha resten av frukten i en hurtigmikser/foodprocessor sammen med resten av ingrediensene og kjør til det skummer. Helles i glass og pyntes med resten av frukten og dekorative rørepinner - bon appetit!

Innlegget blei sist redigert 28.09.2005, 12:48 av Olaf Moriarty Solstrand

Fin oppskrift, men skal ikkje ekte iskremsoda innehalda kolsyra?

Innlegget blei sist redigert 17.09.2005, 11:15 av Sølve

Sølve skreiv:

I hvertfall i følge Don Rosa skal den det..

Det bør vi jo kunne løyse med å erstatte limonaden med sitronbrus.

Olaf Solstrand skreiv:

Citronbrus i en blender? Så er der vel ikke megen brus tilbage i den brus

Det er forsåvidt sant ...

Men vent litt. Har vi ikkje nettopp i ein annan tråd kome fram til at ender blir berusa av karbondioksid?

Etter omfattende forsøk har jeg bevist at brus i kontakt med iskrem gir en avbrusende effekt, så hvordan bevare futten i en iskremsoda er meg et mysterium.

Det er vel ikke en dårlig oversettelse for milkshake?

Jeg husker en oppskrift på iskremsoda fra Ole Brumms Kokebok. Har den ikke tilgjengelig for øyeblikket (vent en ukes tid), men jeg husker at den oppskriften inneholdt "soda eller selters", ikke brus. Eller muligens i tillegg til brus. Skal sjekke.

Innlegget blei sist redigert 17.09.2005, 22:33 av Adamant

Frå artikkelen "Milkshake som på isbar" i "Hall of Fame - Carl Barks 2", skrive av Erik Hørthe og Solveig Thime:

Innlegget blei sist redigert 18.09.2005, 17:01 av Sølve

Er det noen her som nå har testet denne oppskriften?

Adamant skreiv:

Hvordan ligger det an med dette prosjektet?

Sigvald skreiv:

Saa grunnen til aa legge ut oppskrifta var at du trengte en prövekanin för du begynner aa kokkelere paa eget kjökken?

Husker vi kjøpte iskremsoda på Studenten i Oslo. Tror de brukte sodabrus. ( Dette er over 20 år siden).Har selv prøvd med sitronbrus o.l. og det fungerer perfekt. Kullsyra reagerer med isen og lager et flott skum. Ha gjerne på litt sjokoladesaus eller revet sjokolade.

Sigvald skreiv:

Ah, stemmer.

Ole Brumm skrev

krice skreiv:

Oppskriften ble først og fremst lagt ut av hensyn til den almenne interessen for slik her i forumet

Adamant skreiv:

Flott jobbet!

Er det noe godt?

Det er ikke gale, og er du i tillegg litt eksperimentell kan du også bruke Coca Cola, Fanta, eller annen brus som du har for hånden.

Men det jeg har erfart er at det gir best resultat smaksmessig med en nøytral smak, som farris, club selters o.l.

Da er drikkevarene klare til Raptus

Kanskje Sigvald som tidligere har kjøpt likør til den danske ungdommen spandrerer en liten tår på oss også?

Guffen Delbekk skreiv:

Var det eggelikør, mon tro?

Firkanteggelikør?